Услуги
Подготовка сомелье ресторанов и винных бутиков
Сомелье - специалист по винам, крепким напиткам, сигарам. Наша особая гордость. В Украине никто, кроме нас не выдает Cертификат сомелье. Мы работаем по лицензии Министерства образования Украины №234945 от 22.10.2002г.
Занятия проходят по вторникам, четвергам с 10.00 до 16.00, и субботам с 11:00 до 19:00, в течении 2-2,5 месяцев и включают в себя:
1. Теоретический курс по организации винного сервиса в ресторане (подробное изучение всех винодельческих регионов мира, стран-производителей крепкоалкогольных напитков, товароведческая характеристика всех групп напитков и мн.др.).
2. Практические занятия - дегустации по всем изучаемым группам напитков с подробным описанием каждого образца, составление винной карты и обязанности сомелье.
3. Курс эногастрономии - сочетание блюд и напитков, подаваемых в ресторанах.
4. Сигарный курс (теоретический и практический).
5. "Сырный" курс с дегустациями и видео материалом.
6. Основы маркетинга.
7. Практическая работа сомелье в зале ресторана.
8. Демонстрация профессионального видео по всем изучаемым темам.
9. Итоговый экзамен, после которого вручается два документа государственного образца:
Свидетельство Института туризма ФПУ;
Сертификат компании "Мастер-класс".
Цены
Наши цены приемлемы для всех!
Способы оплаты: безналичный, с возможностью оплаты в два этапа.
Существует гибкая система скидок для ресторанов, которые предоставляют на переквалификацию своих сотрудников
Для истинных ценителей настоящего вина - организовываются винные туры во Францию (смотреть поездку 12-23.06.2007).
Cпециальное предложение для представителей регионов
С нового 2006 года организуются экспресс-курсы по специальности сомелье. Занятия проходят ежедневно, продолжительность 3 недели (по предварительному собеседованию).
Возможно индивидуальное обучение по удобному для Вас графику.
Возможность выезда преподавателей Школы сомелье в регионы для 2-х недельного курса обучения (согласовывается дополнительно).
Новости подготовки сомелье:
Выпускной экзамен в Школе сомелье
