03680, г.Киев
ул. Кольцевая дорога, 3
Академия труда, социальных отношений и туризма
067 792-06-40, 044 526-00-77
e-mail: master-class-som@ukr.net

Мероприятия курса "Подготовка сомелье"

Услуги

Проведение курсов

Организация винного сервиса в ресторанах

Организация винного сервиса в ресторанах

Школа сомелье проводит курс "Организация винного сервиса в ресторанах".


Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация) включен в программу курса "Подготовка сомелье" и преподается только в нашей Школе сомелье.


Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс преподает представитель Сигарного Дома «Фортуна» из г.Одесса – Дмитрий Гуринчик.


Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Студенты Школы сомелье проходят темы, посвященные крепкоалкогольным напиткам мира с практическими дегустациями каждого вида.


Винный курс (теория и дегустация)

Винный курс (теория и дегустация)

Сомелье - специалист по винам, крепким напиткам, сигарам. В Украине никто, кроме нас не выдает Cертификат сомелье.


Впервые в Украине! Специализированный курс английского языка для профессии "сомелье"

Впервые в Украине! Специализированный курс английского языка для профессии "сомелье"

Подготовка Сомелье с изучением английского языка.Как проходит обучение группы сомелье


В сентябре 2011 года Common Language Club (http://www.c-l-club.com.ua) совместно с Первой Независимой Школой Сомелье (http://www.sommelier.in.ua) открывают новый проект изучения специализированного английского языка для сомелье.

Школа Сомелье - это первое учебное заведение в Украине, которое занимается подготовкой сомелье - специалистов по винам и другим спиртным напиткам, а также подготовкой и переподготовкой кадров для ресторанов, баров: официантов, барменов, администраторов - более 10 лет.

Выпускники школы работают в самых известных гостиницах г. Киева и Украины, ресторанах "Липский Особняк", "Прага", "Титаник", "Porto Maltese", "Бельведер", "Царское село", "Старе Запоріжжя", в винных бутиках «Good Wine», «Винная поляна», «Strada del Vino», «Lavinia», «Сомелье» (г.Львов) и во многих других предприятиях и ресторанных комплексах Киева, Донецка, Черновцов, Одессы, Харькова, Львова, Мариуполя, Полтавы, Алушты, а также в дистрибьюторских компаниях и на круизных лайнерах.

В рамках обновленного курса подготовки сомелье, который вводится с сентября 2011 года, помимо изучения винодельческих регионов Франции, Италии, Испании, Германии, стран Нового Света, Украины, Грузии и Молдавии, просмотра видеоматериалов, лекций с участием представителей компаний, производящих или поставляющих в Украину вина, дегустаций и знакомства с основами маркетинга и психологии клиента, в программу будет включено изучение тематической лексики на английском языке по каждой теме (вина, сигары, сыры), необходимых фраз и оборотов для общения с англоязычными клиентами, а также много других деталей подробнее о которых можно узнать на сайтах Школы Сомелье (www.sommelier.in.ua) и Common Language Club (http://www.c-l-club.com.ua).

В Школе Сомелье используются все возможности для того, чтобы донести до слушателей как можно больше полезной и интересной информации.

Общая продолжительность курса 2-2,5 месяца.

Для получения Свидетельства Института Туризма Федерации профсоюзов Украины и Сертификата компании "Мастер - Класс" по окончанию обучения проводятся экзамены, которые состоят из 2-х частей: экзамен по теоретическому материалу и экзамен по практике.

Для изучающих курс английского для сомелье в программу будет включен отдельный экзамен по результатам которого они получат Сертификат Common Language Club.

Сомелье и только сомелье сможет превратить потребление вина в настоящий ритуал познания этого божественного напитка, а ресторан - в Мекку для отдыха гостей.

Программа курса