На главную|Архив сайта|в избранное English русский

03178, г.Киев
ул. Кольцевая дорога, 3а
Академия труда, социальных отношений и туризма
067 792-06-40, 044 526-00-77
e-mail: master-class-som@ukr.net

Новости проведение конкурса барменов

Cобытия

Проведение курсов

Организация винного сервиса в ресторанах

Организация винного сервиса в ресторанах

Школа сомелье проводит курс "Организация винного сервиса в ресторанах".


Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация) включен в программу курса "Подготовка сомелье" и преподается только в нашей Школе сомелье.


Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс преподает представитель Сигарного Дома «Фортуна» из г.Одесса – Дмитрий Гуринчик.


Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Студенты Школы сомелье проходят темы, посвященные крепкоалкогольным напиткам мира с практическими дегустациями каждого вида.


Винный курс (теория и дегустация)

Винный курс (теория и дегустация)

Сомелье - специалист по винам, крепким напиткам, сигарам. В Украине никто, кроме нас не выдает Cертификат сомелье.


II Региональный профессиональный конкурс барменов

II Региональный профессиональный конкурс барменов

27 мая 2004 года в г. Львове, в ночном клубе "Пикассо" Школа сомелье совместно с Генеральным партнером ТМ "Олимп" организовала и провела "II Региональный конкурс барменов "Серебряный шейкер - Троффи - Олимп - 2004".


Такой конкурс впервые проходил в г. Львове, поэтому понятен огромный интерес к нему со стороны СМИ, органов государственной власти, руководителей гостиниц, ресторанов, баров, а также многочисленных зрителей, посетивших конкурс.

В конкурсе участвовали 12 барменов из разных предприятий г. Львова и г. Черновцы: Ночные клубы "Миллениум", "Пикассо", "Навария Нова", "Сплит", бар "Спутник" - г. Львов; ночные клубы "Сорбонна", "Астарта", "Европейский" - г. Черновцы.

Генеральный партнер проведения конкурса ТМ "Олимп" предоставила всю линейку своих напитков для проведения конкурса: водка "5 капель" в ассортименте, водка "Олимп", VIP- серия "Аполлон", "Зевс", "Афина", вермуты на коньяке в ассортименте.

Кроме этого, компания "Дисна" (г. Киев) предоставила соки "Сантал", а ТД "Паради" (г. Донецк) - французские ликеры от производителя Лежай Лягуд.

Конкурс проходил ярко, зрелищно в двух номинациях: "Классика" и "Flairing - Freestyle".

Конкурсанты в первой номинации выступали в футболках от ТМ "Олимп", во второй - в яркой оригинальной одежде, а двое - в национальных украинских костюмах. Все это сопровождалось оригинальным музыкальным оформлением и ярким световым шоу.

В состав жюри вошли:
- Наталья Благополучная - председатель жюри конкурса, Президент Всеукраинской Ассоциации виноделов и сомелье;
- Павел Жицкий - секретарь жюри конкурса, представитель ТМ "Олимп";
- Николай Благополучный - директор Школы сомелье;
- Виталий Сыпченко - представитель ТД "Паради", лауреат Международного конкурса барменов (Франция, Бордо, 2002);
- Алексей Сидоренко - преподаватель барного дела Школы сомелье.

По окончании конкурса и подсчета баллов жюри были единогласны и определили следующих победителей:
- I место - Филоненко Павел (н/к "Навария Нова", г. Львов);
- II место - Иванов Евгений (н/к "Миллениум", г. Львов);
- ІІІ место - Зварич Вадим (н/к "Сорбонна", г. Черновцы).

Были отмечены следующие номинации:
- "Лучший коктейль в номинации "Freestyle" - Иванов Евгений (н/к "Миллениум", г. Львов);
- "Лучший "Fantasy drink" - Розлуцкий Василий (бар "Спутник", г. Львов);
- "Лучшая техника "freestyle" - Филоненко Павел (н/к "Навария Нова", г. Львов);
- "Лучший бармен категории "Классика" - Зварич Вадим (н/к "Сорбонна", г. Черновцы);
- "За оригинальность" - Вандаш Татьяна (бар "Спутник", г. Львов);
- "Наилучшая перспектива" - Луцяк Игорь (бар "Астарта", г. Черновцы).

Последних два участника выступали в украинских национальных костюмах и, не сговариваясь, выбрали одинаковое музыкальное сопровождение - хит Русланы "Дикі танці".

Остальные участники получили дипломы "За участие" и призы от ТМ "Олимп".

Итак, уже во втором городе проведен Региональный конкурс барменов "Серебряный шейкер - Троффи - Олимп - 2004".

Впереди новые вершины и новые города!