03680, г.Киев
ул. Кольцевая дорога, 3
Академия труда, социальных отношений и туризма
067 792-06-40, 044 526-00-77
e-mail: master-class-som@ukr.net

Cобытия

Проведение курсов

Организация винного сервиса в ресторанах

Организация винного сервиса в ресторанах

Школа сомелье проводит курс "Организация винного сервиса в ресторанах".


Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация) включен в программу курса "Подготовка сомелье" и преподается только в нашей Школе сомелье.


Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс преподает представитель Сигарного Дома «Фортуна» из г.Одесса – Дмитрий Гуринчик.


Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Студенты Школы сомелье проходят темы, посвященные крепкоалкогольным напиткам мира с практическими дегустациями каждого вида.


Винный курс (теория и дегустация)

Винный курс (теория и дегустация)

Сомелье - специалист по винам, крепким напиткам, сигарам. В Украине никто, кроме нас не выдает Cертификат сомелье.


Очередная встреча-дегустация в Школе сомелье

Очередная встреча-дегустация в Школе сомелье

28.07 2005 г. в Школе сомелье состоялась интересная дегустация "летних" вин Украины - белых сухих, полусухих, и полусладких. На дегусатцию были приглашены сомелье ведущих ресторанов города ("Липский особняк", "Оранжерея", "Царское село", "Маракеш", "Щекавица","Марио", "Княжий двор" и др.).


Гостями Школы были представители Первого винодельческого холдинга Украины :
- Наталья Захарова - PR - менеджер;
- Дынник Елена - начальник аналитической службы;
- Ильина Ольга – модератор компании «Днепромаркетсервис»;
- Литвиченко Виктория - менеджер спецпроэктов.

Сначала сомелье отвечали на интересные вопросы от Ольги Ильиной, которые были связаны с маркетинговым исследованием украинского рынка вина, профессией сомелье,особнностями потребления вина в нашей стране.

Затем все перешли к "слепой" дегустации 6 образцов вин, которые оценивались в дегустационных листах по 10-бальной системе.

Особо сомелье отметили интересное вино от "Инкермна"- белое полусладкое из Ркацители. Были высказаны пожелания, которые касались новых этикеток вин "Инкермана" и предложения по увеличению цен на эти вина.

После интересной, результативной встречи руководители Школы сомелье поблагодарили всех присутствующих и гостей из г. Днепропетровска.

А гости, в свою очередь, вручили каждому из присутствующих фирменные футболки от "Инкермана".