03680, г.Киев
ул. Кольцевая дорога, 3
Академия труда, социальных отношений и туризма
067 792-06-40, 044 526-00-77
e-mail: master-class-som@ukr.net

"Винофест - 2003" состоялся!

"Винофест - 2003" состоялся!

Праздник, который должен быть в каждой стране, где виноделие занимает не последнее место в жизни людей, состоялся.


Это - "Винофест - 2003" - праздник молодого вина. Украина начала пить молодое вино вместе со всей мировой общественностью после третьего четверга ноября - 21-22 ноября 2003 года. Тем самым был подтвержден статус Украины, как страны с Высокой винодельческой культурой.

Залогом этого стало участие в Фестивале ведущих украинских винопроизводителей и виноторговцев. Это ТМ "Гетьман", ТД "Массандра", ТМ "Асканели бразерс", Завод шампанских вин "Новый Свет", ЧП "Олевер", ТМ "Голицынские вина", ТД "Винно-промышленная группа", ТМ "Таврійська перлина" (ОАО "Каменский") и многие другие. Очень важно, что впервые на "Винофесте - 2003" были представлены зарубежные винопроизводители: Предприятие "Aqricola Marrone" (Италия), Предприятие "Ciemme" (Италия), Виноводочный завод "Marzadro" (Италия), Семейное предприятие "Morettoni Spa" (Италия), Сельскохозяйственное предприятие "Azienda Aqricola Nicolis Angelo e Figli" (Италия), Кооператив по производству вина и оливкового масла "Sava" (Италия), Компания "Премиум-Продактс" (вина ЮАР), Компания "Оникс", г. Донецк (французские коньяки "Леро") и др.

"Винофест" был организован с целью поднятия рейтинга украинского вина и виноделия на мировом уровне, ознакомления украинских виноделов с последними достижениями виноделов разных стран мира, организации и проведения профессиональных конкурсов.

Организаторами этого Фестиваля были Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье и компания "Мастер-класс", при поддержке Гостурадминистрации Украины, Национальной туристической организации, Киевской городской государственной Администрации, Института туризма Федерации профсоюзов Украины.

Професcиональные конкурсы на фестивале

Программа Фестиваля не ограничилась только многочисленными дегустациями, обсуждением проблем виноторговли в Украине на современном этапе. В рамках Фестиваля состоялись ряд профессиональных конкурсов, связанных с вином.

Прежде всего это ІI Всеукраинский конкурс сомелье, конкурс эногастрономии (сочетание вина и фирменного блюда ресторана), VIP-дегустация по правилу "3С" (коньяк, кофе, сигары), феерическое "Коктейль-шоу", театрализованное "Бармен-шоу", VIP-дегустация коллекционных вин "Массандры", "круглый стол" с дегустацией от ТМ "Голицынские вина" и, что очень важно, впервые было представлено украинское "Божоле" - молодое вино "Каменский гранат" от главного винодела ОАО "Каменский" Сироты Н.Б., которое своими вкусовыми качествами сразило всех гостей и участников Фестиваля. Кроме этого, впервые было проведено театрализованное шоу "Праздник молодого вина", (с боем гладиаторов и танцами вакханок), концертная программа "Мировые шлягеры столетия", танцевальная программа "Классика и фантазия танца".

Высококвалифицированное жюри II Всеукраинского конкурса сомелье и эногастрономии, в состав которого входили специалисты из Украины и, что очень важно для нас, представители Итальянской национальной Ассоциации сомелье - ведущий сомелье Давид Челламаре и консультант по итальянским винам, PR - менеджер по Восточной Европе Итальянской компании "Enonet", которая являлась европейским информационным партнером Фестиваля, Валерия Кальченко. Кроме этого, в состав жюри входили: Президент Ассоциации "Украина-Франция", академик Мирослав Попович, Командор Бургундского ордена шевалье "Testwine", первый Посол Украины во Франции, академик Юрий Кочубей, представители ресторанов, баров и ночных клубов г. Киева и Украины, компаний-дистрибьюторов и Торговых Домов. Высокое жюри оценивало выступление 10 конкурсантов из Киева, Донецка, Черновцов, Хмельницка, представляющих ведущие рестораны этих городов.

Организаторами конкурса были предложены четыре задания. Первым был теоретический тур, представляющий собой 100 тест-вопросов, посвященных проблемам вина и алкогольных напитков. Практическое задание состояло из трех частей - слепая дегустация 5 образцов, с определением типа вина и его оценкой, вторая часть - презентация, подача вина и декантация, третья часть - эногастрономические сочетания вина и фирменного блюда ресторана.

Победителями в конкурсах стали:

Конкурс сомелье:
- "Гран-при" - Денис Бабкин, боулинг-клуб "Страйк", г. Киев.
- 1 место - Александр Беляев, г-ца "Виктория", г. Донецк.
- 2 место - Станислав Дударев, р-н "Царское село", г. Киев.
- 3 место - Сергей Курчев, р-н "Царское село", г. Киев.

Конкурс эногастрономии:
- "Гран-при" - р-н "Диана", г. Черновцы.
- 1 место - р-н "Черновцы", г. Черновцы.
- 2 место - кафе-бар "Торнадо", г. Черновцы.
- 3 место - автотуристический комплекс "Меджибиж", г. Хмельницкий.

Впервые, в совершенно новом ракурсе, была проведена мультимедийная VIP-дегустация по правилу "3С" (коньяк, кофе, сигары). Дегустаторы сразу оценивали несколько видов коньяка, кофе, сигар. По результатам дегустации было определено "Лучшее сочетание "3С" Фестиваля".

Итоги дегустации:
- 1 пара - кофе "Top Quality" ("Итальянский ТД"), коньяк "Леро ХО" (компания "Оникс"), сигара "Ромео и Джульетта" ("Сигарный Дом "Фортуна").
- 2 пара - кофе "Molinari Classico" (ЧП "Медио"), бренди "Арменьяк" 15 лет (ООО "Винфорт"), сигара "Коиба" ("Сигарный Дом "Фортуна").

Очень интересной была VIP-дегустация коллекционных вин "Массандры". На дегустацию были представлены настоящие раритеты:
- Вино красное марочное "Алушта", 1990г.
- "Херес Массандра", 1955г.
- "Мадера Массандра", 1973г.
- "Портвейн красный Южнобережный", 1975г.
- "Кагор Южнобережный", 1987г.
- "Токай Южнобережный", 1979г.
- "Мускат белый Красного Камня", 1984г.

Дегустацию проводил специалист НПАО "Массандра" - Митяев Валентин.

Огромный интерес проведение Фестиваля вызвало в СМИ. Представители СМИ, а это: 4 канала государственного телевидения ("Интер", "РТР - планета", "СТБ", "Энтер") журналы и периодическая пресса дали широкую информацию о Фестивале.

Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье и компания "Мастер-класс" - организаторы Фестиваля, надеются на проведение ежегодного Международного Фестиваля вина и профессионального мастерства "Винофест".

До встречи на "Винофесте - 2004"!

Мы хотим сделать проведение Винофеста традицией!