03680, г.Киев
ул. Кольцевая дорога, 3
Академия труда, социальных отношений и туризма
067 792-06-40, 044 526-00-77
e-mail: master-class-som@ukr.net

Cобытия

Проведение курсов

Организация винного сервиса в ресторанах

Организация винного сервиса в ресторанах

Школа сомелье проводит курс "Организация винного сервиса в ресторанах".


Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация) включен в программу курса "Подготовка сомелье" и преподается только в нашей Школе сомелье.


Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс преподает представитель Сигарного Дома «Фортуна» из г.Одесса – Дмитрий Гуринчик.


Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Студенты Школы сомелье проходят темы, посвященные крепкоалкогольным напиткам мира с практическими дегустациями каждого вида.


Винный курс (теория и дегустация)

Винный курс (теория и дегустация)

Сомелье - специалист по винам, крепким напиткам, сигарам. В Украине никто, кроме нас не выдает Cертификат сомелье.


ВСЕУКРАИНСКИЙ КОНКУРС СОМЕЛЬЕ 2015 СОСТОЯЛСЯ!

ВСЕУКРАИНСКИЙ КОНКУРС СОМЕЛЬЕ 2015 СОСТОЯЛСЯ!

- КОНКУРС СОМЕЛЬЕ 2015 СОСТОЯЛСЯ!
- загрузить фото по ссылке : www.ex.ua/870355137650

Предыдущий конкурс сомелье 2015 Победитель 13-го Всеукраинского Конкурса "Украинский сомелье-2015" Роман Ремеев получил УНИКАЛЬНЫЙ ПРИЗ - поездка в КАННЫ, на Международный Каннский кинофестиваль (11-22 мая 2016 г.), с презентацией ЛУЧШЕГО вина Украины (по итогам Первого Международного Конкурса "Сорт и терруар")!!!

Теоретический тур и полуфинал Конкурса состоялся 20 ноября 2015 г. в Академии труда, социальных отношений и туризма, Школа сомелье "Мастер-Класс" ( г.Киев, ул.Большая Окружная Дорога, 3, метро "Теремки" ). Это закрытые мероприятия.

- Программа на 20 ноября 2015 г:

- 10.30- 11.00 - регистрация участников Конкурса.
- 11.00-12.00 - проведение теоретического тура Конкурса (письменный ответ на 60 вопросов за 60 мин).
- 12.00 - 13.00 - работа жюри Конкурса.
- 13.00 - оглашение результатов, определение полуфиналистов.
- 14.00 - 18.00 - полуфинал Конкурса:
- "слепая" дегустация 2-х образцов;
- презентация и декантация вина;
- задание "сюрприз".
- 18.00-19.00 - работа жюри Конкурса.
- 19.00 - оглашение результатов, определение 3-х финалистов Конкурса.

Финал Конкурса состоялся 22 ноября, в гостинице "Премьер Отель Русь", зал "Элита". Это открытое мероприятие.

- Программа на 22 ноября:

9.00 - 10.00 - в холле гостиницы состоится презентация и дегустация вин от участников первого Международного Форума виноделов и сомелье. 10.00 - 14.00 - проведение Первого Международного Форума виноделов и сомелье (открытое мероприятие) 14.00 - 15.00 - Перерыв

15.00 - Финал Конкурса сомелье:

- презентация и декантация вина;
- "слепая" дегустация 5-ти образцов;
- задание "сюрприз";
- тур "сыр и вино";
- тур "сигара и напиток".

19.00 - 20.00 - подведение итогов, определение победителя, вручение дипломов и призов.

Для иногородних участников есть возможность предоставления общежития на территории Академии труда, социальных отношений и туризма.

1. Лавриненко Александр - лучший сомелье 2014 и 2015 г.г сомелье винного бутика "GoodWine"
2. Палюх Максим - лучший сомелье 2013 года Сомелье Винного бутика г. Алма-Ата
3. Олейников Виктор - лучший сомелье 2012 года Сомелье винного супермаркета "Good Wine"
4. Ступин Бекир - лучший сомелье 2011 года Сомелье ресторана,г.Ялта
5. Черкашин Олег - лучший сомелье 2010 года Сомелье комплекса "Альбатрос ", г.Харьков
6. Лозицкая Анна - лучший сомелье 2009 года Экспорт менеджер,г.Бордо
7. Дмитриев Алексей - лучший сомелье 2008 года по версии другой Школы сомелье Управляющий, шеф-сомелье р-на "Бернардацци"
8. Подгорный Сергей - лучший сомелье 2007 года Шеф-сомелье винного бутика "Ваш сомелье" (г.Львов)
9. Беляев Александр - лучший сомелье 2006 года Сомелье Винного бутика "GoodWine", г.Киев
10. Мостовой Петр - лучший сомелье 2005 года Сомелье ресторана "Vino e Cucina"
11. Нагорный Владимир - лучший сомелье 2004 года Руководитель винной компании г. Алма-Ата
12. Гишко Алексей - лучший сомелье 2014 по версии другой Школы сомелье Сомелье сети "Metro Caсh & Carry"