Ассоциация
Конкурсы Кавистов и Сомелье 2020 состоялись!
27 листопада та 4 грудня 2020 відбувся VІ-й МІЖНАРОДНИЙ ФОРУМ ВИНОРОБІВ І СОМЕЛЬЄ
Статья Drinks+
ПОСТ - РЕЛІЗ
27 листопада та 4 грудня 2020 р., в м. Києві відбувся
VІ-й МІЖНАРОДНИЙ ФОРУМ ВИНОРОБІВ І СОМЕЛЬЄ
в рамках якого пройшли:
V - й Всеукраїнський конкурс кавістів «Кращий кавіст України – 2020»
XVІIІ-й Всеукраїнський конкурс сомельє «Український сомельє - 2020»
Організатори професійних заходів:
Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє
Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас»
ПАРТНЕРИ ПРОФЕСІЙНИХ ЗАХОДІВ
Генеральний Партнер Форуму – ТМ «VINOS DE LA LUZ»
(вина Аргентини, Іспанії, Італії)
Генеральний медіа- партнер – комунікативна медіа-група «DRINKS+»
Міжнародний медіа-партнер – «DRINKS.UA»
Ексклюзивний медіа-партнер – «CaBaRe CHIC»
Інформаційні партнери: Журнал «Київ дипломатичний»
Заходи підтримали Партнери:
ТМ «Salasar»- ігристі вина Франції
«LGCF»- вина Бордо
ТМ «Таврія»- марочні коньяки України
ТМ «Моршинська»
ТМ «Боржомі»
ТМ «Сигарний Дім «Фортуна»
ТМ «Закарпатські ковбаси»
Компанія «ВИНФОРТ»
ТМ «MIRS»
ТМ «Zwiesel»
Академія праці, соціальних відносин і туризму
Готель «INTERCONTINENTAL»
27 листопада 2020 р.,
в Школі сомельє «Майстер-клас» (Академії праці, соціальних відносин і туризму, м. Київ, вул. Кільцева Дорога, 3А)
відбулися
Теоретичні тури Всеукраїнських Конкурсів кавістів і сомельє;
Півфінали Всеукраїнських Конкурсів кавістів і сомельє.
В професійних Конкурсах взяли участь більше 50 учасників з усіх міст України (Чернівці, Харків, Дніпро, Полтава, Львів, Хмельницький, Київ та ін.).
Всі заходи пройшли з дотриманням санітарного режиму.
Після проведення цікавих та нелегких Півфіналів Конкурсів були визначені фіналісти:
Конкурсу кавістів:
Олексій Бондар
Владислав Кушнарьов
Валерій Кабанов
Конкурсу сомельє:
Ольга Гірман
Гліб Кошелєв
Сергій Гірман
04 грудня 2020 р. , в готелі « InterContinental» (м. Київ, вул.. Велика Житомирська, 2А)
відбулися професійні заходи:
VІ-й Міжнародний Форум виноробів і сомельє (з презентацією продукції від Партнерів для гостей професійних заходів);
Фінал V- го Всеукраїнського конкурсу кавістів «Кращий кавіст України – 2020»;
Фінал XVІII-го Всеукраїнського конкурсу сомельє «Український сомельє - 2020»;
Урочистий Вечір « Вечеря виноробів».
Члени журі професійних Конкурсів:
Рікардо-Фернандес Нуньєс – Голова журі, засновник
ТМ «Vinos de la Luz»
Наталія Благополучна – секретар журі, Президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє, засновник Першої в Україні Школи сомельє «Майстер-клас»
Наталія Бурлаченко- сомельє, бренд-амбасадор ТМ «Vinos de la Luz»
Ігор Терьохін – бренд-амбасадор компанії «Винфорт»
Олег Кравченко – сомельє, співзасновник «Winbar», «Кращий сомельє України-2011»
Єгор Бєлов – сомельє готелю «InterContinental Kyiv», переможець конкурсу «Український сомельє-2018»
Богдан Дукаль – кавіст, переможець конкурсу «Кращий кавіст України-2019»
Дмитро Гурінчик – національний менеджер Сигарного Будинку «Фортуна»
Роман Гаркуша – бренд-амбасадор «Дім марочних коньяків «Таврія»
Учасники Фіналів демонстрували свої знання з англійської мови, працюючи з гостем (членом журі) «винного бутику» чи «ресторану», проводили професійну декантацію вин, подавали ігристі вина, підбирали пару «гастрономія і вино» та «сир і вино», відгадували 6 зразків напоїв «наосліп», підбирали пару до сигари та відгадували компоненти коктейлю
, з подачею його членам журі, враховуючи його психологічний «портрет».
По складності проведення професійних Конкурсів Україна може змагатися з світовими аналогічними конкурсами.
Після підведення підсумків та проведення декількох спірних «батлів» місця були визначені:
V- й Всеукраїнський конкурс кавістів «Кращий кавіст України – 2020»
1 місце – Олексій Бондар ( кавіст компанії «ТС+»)
2 місце – Валерій Кабанов (кавіст винного магазину «ОКВайн»)
3 місце – Владислав Кушнарьов (кавіст компанії «Фоззі»)
XVІII-й Всеукраїнський конкурс сомельє «Український сомельє - 2020»
1 місце – Сергій Гірман (сомельє ресторану «Декантер»)
2 місце – Гліб Кошелєв (сомельє компанії «Вітіс-Груп»)
3 місце – Ольга Гірман (сомельє ресторану «Веранда»)
Учасники Фіналів професійних конкурсів отримали цінні подарунки від Партнерів- поїздки на двох в сонячний Єгипет, вечерю в ресторані з засновником ТМ «Vinos de la Luz», чудові вина, коньяки України, набори винних бокалів та ін.
Урочистий Вечір « Вечеря виноробів» завершив цей цікавий та насичений подіями день.
Всі заходи пройшли з дотриманням санітарного режиму.
Організатори:
www.sommelier.in.ua www.wines.org.ua E-mail: master-class-som@ukr.net Тел: (067)-792-06-40, (099)-647-02-25
