На главную|Архив сайта|в избранное English русский

03187, г.Киев
ул. Кольцевая дорога, 3а
Академия труда, социальных отношений и туризма
067 792-06-40, 044 526-00-77
http:www.wines.org.ua e-mail: master-class-som@ukr.net

Услуги

Проведение курсов

Организация винного сервиса в ресторанах

Организация винного сервиса в ресторанах

Школа сомелье проводит курс "Организация винного сервиса в ресторанах".


Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация) включен в программу курса "Подготовка сомелье" и преподается только в нашей Школе сомелье.


Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс преподает представитель Сигарного Дома «Фортуна» из г.Одесса – Дмитрий Гуринчик.


Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Студенты Школы сомелье проходят темы, посвященные крепкоалкогольным напиткам мира с практическими дегустациями каждого вида.


Винный курс (теория и дегустация)

Винный курс (теория и дегустация)

Сомелье - специалист по винам, крепким напиткам, сигарам. В Украине никто, кроме нас не выдает Cертификат сомелье.


Пост-релиз Конкурсов 2019

Пост-релиз Конкурсов 2019

Конкурсы прошли 24.11.2019 в г-це "Intercontinental"
- Фоторепортаж Статья в Drinks+


ПРЕС-РЕЛІЗ

22-24 листопада, 2019 р., в м. Києві відбувся

V-й МІЖНАРОДНИЙ ФОРУМ ВИНОРОБІВ І СОМЕЛЬЄ

в рамках якого пройшли:

- ІV - й Всеукраїнський конкурс кавістів «Кращий кавіст України – 2019»
- XVІI-й Всеукраїнський конкурс сомельє « Український сомельє - 2019»

Організатори професійних заходів:

- Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє
- Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас»

- ПАРТНЕРИ ПРОФЕСІЙНИХ ЗАХОДІВ

Генеральний Партнер – ТМ «VINOS DE LA LUZ» Генеральний медіа- партнер – «DRINKS+» Міжнародний медіа-партнер – «DRINKS.UA» Ексклюзивний медіа-партнер – «CaBaRe CHIC»

Інформаційні партнери: Журнал «Мир продуктов» Журнал «Київ дипломатичний»

Партнери: 1. ТМ «Хані Баджер» 2. ТМ «Salasar» 3. «LGCF» 4. ТМ «Shilda» 5. ТМ «Таврія» 6. ТМ «Моршинська» 7. ТМ «Боржомі» 8. ТМ «Сирне Королівство» 9. ТМ «Сигарний Дім «Фортуна» 10. ТМ «Закарпатські ковбаси» 11. ТМ «MIRS» 12. ТМ «Zwiesel» 13. АПСВТ 14. ТМ «ArtBakery» 15. Готель «INTERCONTINENTAL»

- 22 -23 листопада 2019 р., в Школі сомельє «Майстер-клас» (Академії праці, соціальних відносин і туризму, м. Київ, вул. Кільцева Дорога, 3А) відбулися

-  Теоретичний тур Всеукраїнських Конкурсів кавістів і сомельє;
-  Півфінали Всеукраїнських Конкурсів кавістів і сомельє.

В професійних Конкурсах взяли участь більше 70 учасників з усіх міст України ( Чернівці, Харків, Дніпро, Одеса, Полтава, Запоріжжя, Умань, Львів, Хмельницький, Київ та ін.).

- 24 листопада 2019 р. в готелі « InterContinental» (м. Київ, вул. Велика Житомирська, 2А) відбулися професійні заходи: - V-й Міжнародний Форум виноробів і сомельє (з презентацією продукції від Партнерів для гостей професійних заходів);
- Фінал ІV- го Всеукраїнського конкурсу кавістів «Кращий кавіст України – 2019»;
- Фінал XVІI-го Всеукраїнського конкурсу сомельє «Український сомельє - 2019»;
- Урочистий Вечір « Вечеря виноробів».

- Члени журі Конкурсів:

1. Доктор Рікардо Фернандес Нуньєс – Голова журі, засновник та власник виноробної групи «Vinos de la Luz»; 2. Наталія Благополучна – Секретар журі, президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє, засновник Першої в Україні Школи сомельє «Майстер-клас»; 3. Пабло Тассо – Сомельє з Аргентини, енолог –консультант виноробної групи «Vinos de la Luz»; 4. Міхаїл Хундадзе - Генеральний директор ТМ«Shilda Winery»; 5. Денис Приймягі – Співвласник компанії «Сирне Королівство»; 6. Дмитро Гурінчик – Бренд-менеджер «Сигарного Дому «Фортуна»; 7. Роман Гаркуша – Бренд-амбасадор ТМ «Таврія»; 8. Катерина Третьяченко – Переможець конкурсу «Український сомельє– 2016», менеджер компанії «LGCF»; 9. Олег Кравченко – Переможець конкурсу «Кращий сомельє – 2011», співвласник бару «WinBar»; 10. Єгор Бєлов – Переможець конкурсу «Український сомельє – 2018», шеф-сомельє, шеф-бармен готелю «Інтерконтиненталь»; 11. Сергій Денисов – Переможець конкурсу «Кращий кавіст України-2018».

- Вперше в Україні відбулися нові тури конкурсів – «Еногастрономічний тур», з реальною подачею блюд під вибране вино та Тур «Міксологія» - приготування коктейлів з різноманітних напоїв, за рецептурою конкурсанта.

- Крім цього, в Фіналі конкурсів були складні тури «Сир і Вино», «М’ясо та Вино», «Сліпа дегустація», «Сигара та напій», «Презентація та декантація червоного сухого вина», «Подача ігристого вина гостю ресторану», «Робота кавіста в винному бутіку», майстер-клас по приготуванню коктейлів від шеф-сомельє та шеф-бармена готелю «Інтерконтиненталь» Єгора Бєлова, розігрування коктейлів та інших призів серед глядачів, виставка картин, дегустації вин та інших продуктів для гостей заходів.

Після детальної роботи журі були визначені місця та переможці конкурсів:

IV –й Всеукраїнський Конкурс кавістів «Кращий кавіст України – 2019»:

1 місце – Богдан Дукаль; 2 місце – Олексій Бондар; 3 місце – Олександра Воропай.

XVII –й Всеукраїнський Конкурс сомельє «Український сомельє – 2019»:

- 1 місце – Богдан Павлюх;
- 2 місце – Гліб Кошелєв;
- 3 місце – Ольга Гірман.

Учасники Фіналів професійних конкурсів отримали Дипломи, Кубки, медалі та цінні подарунки від Партнерів, а Переможці – головний приз:

«Винний Тур в Іспанію», від Генерального Партнера конкурсів виноробної компанії «VINOS DE LA LUZ»!

www.sommelier.in.ua www.wines.org.ua master-class-som@ukr.net тел: (044)- 526-00-77, (067)-792-06-40, (099)-647-02-25