Ассоциация
"Винофест - 2004" состоялся!
С 19 по 21 ноября 2004 года в г.Киеве, в ВЦ «КиевЭкспоПлаза» проходил III Международный Фестиваль вина и профессионального мастерства «Винофест-2004».
Организаторами этого грандиозного праздника выступили :
Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье;
Компания «Мастер-класс».
В рамках Фестиваля проходили :
I Всеукраинский конкурс-дегустация «Молодое вино Украины»;
«Праздник молодого вина Украины» и «Божоле нуво»;
Конкурс «Мисс «Молодое вино Украины»;
III Всеукраинский конкурс сомелье;
Всеукраинский конкурс барменов;
I Всеукраинский конкурс «Барледи – 2004»;
I Всеукраинский конкурс «Бариста – 2004»;
«Коктейль-шоу», «Бармен-шоу»;
V.I.P – дегустация по правилу «5 С» - сочетание коньяка, кофе, сигар, сыра и шоколада;
Презентация и дегустация лучших винных торговых марок Украины (ТМ «Измаил»,ТМ «Коблево»);
Театрализованное представление «Винные эпохи»;
«Мастер-классы» и семинары.
Среди почетных гостей фестиваля были :
госпожа Софи Арди- прелставитель пятого поколения коньячного дома «Арди» (Франция);
г-н Пьер Курдюрье – генеральный менеджер Винного Дома «Домен Лапалю» (Франция);
г-жа Паз Эспехо – всемирно известный энолог, технический директор компании «Курдюрье» (Франция);
г-н Жак Лобюз – региональный менеджер по продажам в странах Восточной Европы от компании «Кордье» (Франция).
Почетные гости Фестиваля приняли участие в дегустационном конкурсе «Молодые вина Украины», III Всеукраинском конкурсе сомелье (г-жа Софи Арди была председателем этого конкурса).
Итоги проведения профессиональных конкурсов
III Всеукраинский конкурс сомелье:
Гран-при – Нагорный Владимир, г. Киев, р-н «Липский особняк»;
Лучший дегустатор - сомелье – Беляев Александр, г. Донецк, г-ца «Виктория»;
Лучший практик - сомелье – Дмитреева Наталия, г. Киев, р-н «Нобель»;
За лучший союз «Сыр - Вино» - Сапожников Денис, г. Киев, р-н «Маракеш».
Члены жюри III Всеукраинского конкурса Сомелье («Винофест 2004):
Софи Арди – председатель жюри конкурса, профессиональный эксперт вин и коньяков, представитель пятого поколения владельцев коньячного Дома «Hardy”;
Пьер Курдюрье – генеральный менеджер винного Дома «Лапалю»;
Паз Эспехо - всемирно известный энолог Франции, технический директор компании «Кордье – Мэстрэза и Домен»;
Благополучная Н. П. – президент Всеукраинской Ассоциации виноделов и сомелье;
Юдина Ю. Ю. – директор ресторана н-к «FREEДОМ»;
Солтис Е. – руководитель проекта г-ты «Паради дю Вен»;
Бабкин Д. – сомелье н-к «Страйк»;
Малиновский А. – сомелье р-на г-цы «Аркадия Плаза», г. Одесса;
Заруцкий А. – директор киевского представительства ТД «Массандра».
Всеукраинский конкурс «Барменов»
I Всеукраинский конкурс «Барледи»
I Всеукраинский конкурс «Бариста»
Гран-при – Филоненко Павел, г. Львов, р-н «Навария»;
Победитель тура «Классика» (1 место) – Гусев Владислав, г. Одесса, н/к «Моджо»;
Победитель тура «Классика» (2 место) – Егоров Максим, г. Киев, н/к «Мода бар»;
Победитель тура «Классика» (3 место) – Рубан Дмитрий, г. Киев, н/к «Фридом»;
Лучший “Fantaay drink” тура «Классика» - Рубан Дмитрий, г. Киев, н/к «Фридом»;
За лучшую технику ”Flairing” (1 место) – Дзугань Алексей, г. Одесса, н/к «Морган»;
За лучшую технику ”Flairing” (2 место) – Егоров Максим, г. Киев, н/к «Мода бар»;
За лучшую технику ”Flairing” (3 место) – Бутенко Павел, г. Одесса, бармен Ассоциации барменов;
Оригинальное выступление в туре ”Flairing” – Загороднюк Сергей и Вознюк Александр, г. Киев, к/о «Княжий двор»;
Победитель конкурса «Бариста - 2004» - Загороднюк Сергей, г. Киев, к/о «Княжий двор»;
Победительница конкурса «Барледи - 2004» - Заливадная Дарья, г. Киев, студентка Школы сомелье ООО «Мастер - класс»;
Лучший коктейль тура «Бариста» - Сокирян Юрий, г. Киев, р-н «Авалон».
Список членов жюри конкурса барменов:
Сыпченко В. – председатель жюри, лауреат международного конкурса барменов „Мари Бризар Компитишн”(г. Бордо, Франция, 2002 г.)
Гаевой И. И. – преподаватель барного дела Киевского Техникума Гостиничного хозяйства
Золотов С. – президент Ассоциации барменов г. Одесса
Микадзе Д. – бармен н-к „Страйк”
Гурин С. - бармен н-к „Страйк”
Сидоренко А. – преподаватель барного дела Школы сомелье ООО „Мастер-класс”
I Всеукраинский конкурс “Молодое вино Украины»
Победило - красное сухое вино «Меганом» 2004 г., ЗАО «Солнечная долина».
I Всеукраинский конкурс «Мисс «Молодое вино»
Победительница - Иллющенко Екатерина, студентка Института Туризма ФПО.
Список членов жюри конкурса«Мисс молодое вино» и конкурса «Молодое вино Украины»
Софи Арди – председатель жюри конкурса, профессиональный эксперт вин и коньяков, представитель пятого поколения владельцев коньячного Дома «Hardy”.
Пьер Курдюрье – генеральный менеджер винного Дома «Лапалю».
Жак Лобю – региональный менеджер по продажам, "Группа Валь д’Орбьё",
менеджер по продажам в странах Восточной Европы «Кордье – Мэстрэза и Домен»
Мосиневич В. Л. – генеральный директор корпорации «Укрвинпром».
Фуркевич В. А. – первый заместитель генерального директора корпорации «Укрвинпром»
Кучеренко В. М. – начальник отдела внешнеэкономических связей и маркетинга корпорации «Укрвинпром».
Чинуша С. А. – начальник цеха виноматериалов ОАО «АПФ «Таврия».
Итоги проведения VIP дегустации «5С» (коньяк, сигара, кофе, сыр, шоколад)
Лучшее сочетание «5С»:
Коньяк «Hardy» Noc d’Or (50 лет) от ТД «Паради»;
Кофе «R.A.I.V. espresso» Caffe Tostato All’Italiana;
Сигара “C.A.O. Criollo Mancha” от Сигарного Дома «Фортуна»;
Сыр «OldDachmaster” от ТД «Ардис»;
Шоколад «Valrhona” от ТД “Паради»:
«Гуанажа» - 70% содержание какао;
«Живара» - 40% содержания какао.
«Винофест 2004» еще раз подтвердил, что Украина была и будет винодельческой страной, со своими традициями и своей историей, а вина нашей страны имеют полное право быть представлены в "Винной карте мира"!
