Посещение завода "Солнечная долина"

31 августа 2004

Летом 2004 года Школа сомелье посетила легендарное предприятие Украины - завод "Солнечная долина" в одноименном поселке под Судаком.

Это посещение было вызвано огромным интересом к традиционному виноделию этой зоны. Чего стоят такие названия, как вино "Черный Доктор", подвалы Архадерессе, открытые еще в 1888 году Л.С. Голицыным, знакомство с аборигенными сортами винограда этой зоны!

Специалисты завода провели нас по виноградникам с капельным орошением каждого куста, продемонстрировали установку по фитомониторингу, показали подвалы Архадерессе, цеха розлива и подвалы выдержки вин. Везде мы увидели порядок, четкую организацию работы и чуткое, заботливое отношение к гостям завода.

Мы посетили дегустационный зал завода, где смогли продегустировать вина, известные на весь мир. О качестве этих вин, об их исключительных дегустационных характеристиках можно говорить бесконечно!

Огромная благодарность руководству завода и лично г-ну Рубения Р.К за приглашение и организацию посещения завода.