03680, г.Киев
ул. Кольцевая дорога, 3
Академия труда, социальных отношений и туризма
067 792-06-40, 044 526-00-77
e-mail: master-class-som@ukr.net

О нас

Проведение курсов

Организация винного сервиса в ресторанах

Организация винного сервиса в ресторанах

Школа сомелье проводит курс "Организация винного сервиса в ресторанах".


Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация) включен в программу курса "Подготовка сомелье" и преподается только в нашей Школе сомелье.


Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс преподает представитель Сигарного Дома «Фортуна» из г.Одесса – Дмитрий Гуринчик.


Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Студенты Школы сомелье проходят темы, посвященные крепкоалкогольным напиткам мира с практическими дегустациями каждого вида.


Винный курс (теория и дегустация)

Винный курс (теория и дегустация)

Сомелье - специалист по винам, крепким напиткам, сигарам. В Украине никто, кроме нас не выдает Cертификат сомелье.


Международый дегустационный конкурс "Mundo spirituum"

Международый дегустационный конкурс "Mundo spirituum"

В ноябре 2016 года будет проведен Первый Международный дегустационный конкурс "Mundo spirituum".


Конкурс будет проходить по номинациям :
- водка
- водка особая
- настойка, наливка
- национальные водки
- коньяки
- бренди.
- "зарубежный "гость" конкурса (напитки, не представленные на рынке Украины).

- Правила проведения Первого Международного Дегустационного Конкурса крепких напитков «MUNDO SPIRITUUM».

- 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КОНКУРСА. Первый Международный дегустационный Конкурс «MUNDO SPIRITUUM» проводится впервые в Украине в совершенно новом формате. Цели и задачи Конкурса: определение лучших алкогольных напитков из разных стран мира, содействие продвижению лучших украинских водок и бренди на международный рынок , информирование потребителей Украины о качестве продукции, представленной на рынке.
- 2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ. Участниками Конкурса «MUNDO SPIRITUUM» могут быть только юридические лица – производители алкогольных напитков, или их дистрибьюторы. На Конкурс принимается алкогольная продукция, производимая в промышленных объемах, имеющая Сертификат качества страны, в которой эта продукция производится.
- 3. ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ОБРАЗЦОВ ДЛЯ ДЕГУСТАЦИИ. Для участия в Конкурсе необходимо направить в определенные Организатором сроки Заявку установленного образца, а также образцы продукции в количестве не менее 2 –х бутылок каждого наименования, емкостью не менее 0,5л. К образцам продукции должна быть приложена копия Сертификата качества или соответствия, выданная уполномоченными организациями по месту производства. Образцы, чье участие в Конкурсе не подтверждено оплатой, к участию в Конкурсе не допускаются. Все финансовые взаиморасчеты определяются между Организатором и участниками Конкурса в соответствующих договорах.
- 4. НОМИНАЦИИ КОНКУРСА, НАГРАДЫ И ПОРЯДОК ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА
- Конкурс проводится по следующим номинациям:
- Водки
- Водки особые
- Водки фруктовые
- Настойки и наливки
- Коньяки и бренди
- «Зарубежный гость» Конкурса

- Награды дегустационного Конкурса « MUNDOS SPIRITUUM »:
- Диплом Победителя номинации (с возможностью представления своей продукции в Каннах, в мае 2016 г., во время проведения Международного кинофестиваля, на стенде Украины); Диплом участника Конкурса.
- Экспертная оценка проводится по 100-бальной системе.
- Дипломами победителей номинации награждаются бренды, получившие средний балл не менее 96.
- Главный принцип проведения дегустации: объективность, независимость и абсолютная анонимность. Все образцы будут продегустированы «вслепую», члены жюри будут работать за отдельными, далеко стоящими друг от друга столами. Дегустационные образцы будут выноситься на дегустацию с отдельного помещения.
- Результаты работы международного жюри оформляются протоколом, который подписывают все члены жюри. - По окончании дегустационного Конкурса проводится конкурс дизайна упаковки (узнаваемость бренда, креативность презентации и т.д.). В конкурсе дизайна упаковки учитываются вид упаковки алкогольных напитков (бутылка, коробка, этикетка), креативность оформления и представленность в маркетах Украины. Победители награждаются отдельным призом.
- Награждение победителей Конкурса «MUNDOS SPIRITUUM » проводится в торжественной обстановке с привлечением представителей прессы, во время проведения торжественного «Гала-Ужина», 27 ноября 2016 г.

Загрузить Предложение на Конкурс ноябрь 2016