XII Всеукраинский Конкурс сомелье 2014 состоялся!

25 ноября 2014

 Все фото с Конкурса: http://dropmefiles.com/y6CYj
 Фото для прессы: http://www.ex.ua/view/83220050

XII ВСЕУКРАИНСКИЙ КОНКУРС СОМЕЛЬЕ «УКРАИНСКИЙ СОМЕЛЬЕ -2014»

23 ноября 2014 года в г.Киеве, в Концерт – холле «FreeДом» (ул. Фрунзе, 134) состоялся XII Всеукраинский Конкурс сомелье «Украинский сомелье-2014».

Цель конкурса: - Определение лучших специалистов-сомелье Украины за 2014 г.
 Организаторы Конкурса:
 Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье.
 Первая в Украине Школа сомелье компании «Мастер-класс».

Школа сомелье компании "Мастер-Класс" была открыта 3 апреля 2000 года на базе Института туризма Федерации профсоюзов Украины.

Это первое учебное заведение в Украине по подготовке сомелье - специалистов по винам и другим напиткам, а также по подготовке и переподготовке кадров для ресторанов: официантов, барменов, администраторов, менеджеров ресторанного бизнеса.

Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье – единственная в своем роде ассоциация, которая объединила две профессии: профессию винодела – производителя вин и профессию сомелье – продавца этих вин.

Ассоциация была создана в 2002 году, за этот период под ее эгидой были проведены четыре Международных фестиваля вина «ВИНОФЕСТ» ( г. Киев 2002 – 2004 гг, г. Ялта – 2005 г.), одиннадцать Всеукраинских конкурсов сомелье, региональные и Всеукраинские конкурсы барменов, множество интересных встреч сомелье с зарубежными и отечественными производителями вин, организованы и проведены Винные туры по Украине и другим странам Европы.

Участники Конкурса: сомелье ресторанов и винных бутиков, менеджеры и сомелье винных компаний, выпускники всех школ сомелье Украины, сомелье-любители, винные журналисты.

Гости Конкурса: руководители лучших гостиниц и ресторанов Украины, винных компаний и винных отделов маркетов, винных бутиков, представители бизнеса и политической элиты, представители СМИ, посольств, любители и ценители вина и мн.др.

В этом году Конкурс сомелье посетили более 700 чел.

- Эксклюзивный Винный Партнер Конкурса – ТМ «INKERMAN»:

 Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе высвободившихся подземных выработок мшанкового известняка, использованного для восстановления и строительства Севастополя после его освобождения от неприятеля в мае 1944 года.

 В 2011 году создана Группа компаний «Inkerman International» — международный винодельческий холдинг с полным циклом производства, в состав которого вошли : ООО «Инкерманский завод марочных вин», ООО «Качинский+», ЧАО АФ «Черноморец».

 Общая площадь виноградников всех хозяйств компании – около 3000 га, в том числе 1200 га молодых виноградников, посаженных в последние годы. Виноградники расположены в севастопольской виноградо – винодельческой зоне виноделия, на юго - западном побережье Крыма, в его предгорных районах, долинах рек Кача, Бельбек и Альма. По климатическим и почвенным показателям она напоминает провинцию Бордо (Франция). Своя сырьевая база, полный цикл переработки, современное оборудование, инновационные технологии и высококвалифицированная команда виноделов обеспечивают заводу лидирующее положение в отрасли. Консультационную помощь в строительстве завода оказывали иностранные специалисты: среди них всемирно известный винодел из Бордо Жак Луртон, а также Оливье Трегоа, являющийся консультантом одних из самых известных хозяйств мира Château La Tour и Chateau Cheval Blanc (Bordo).

 За свою историю существования вина INKERMAN получили 16 кубков Гран-При, 135 золотых, 58 серебряных и 12 бронзовых медалей международных конкурсов и выставок, серебряную медаль на международном конкурсе “Chardonnay du Monde” во Франции в 2013 году. Вино Саперави INKERMAN Special Reserve отмечено серебряной медалью на всемирно известном конкурсе “Concours Mondial de Bruxelles 2014”, который проходил со 2 по 4 мая этого года в г. Брюсселе. По заключению Международной организации винограда и вина (Париж,1990г.) Инкерманский завод марочных вин признан одним из десяти лучших винодельческих предприятий мира.

- Эксклюзивный Коньячный Партнер – ТМ « ASKANELI»
 Грузинский коньяк ТМ «Askaneli» - фамильный коньяк с более чем 100-летней историей происхождения. Коньяк, за которым стоит старинная Фамилия виноделов из небольшого гурийского поселения Аскана, в честь которого и назван коньяк (означает «из Асканы»).
 Компания «Братья Асканели» появилась в 1998 году. Этот год можно считать вторым годом рождения знаменитой династии.
 Во владении компании более 514 гектаров собственных виноградников в лучших винодельческих регионах Грузии, историческом винодельческом регионе - Алазанской долине, а также на территории 5–ти апеласьонов «контролируемого происхождения».
 По словам основателей компании, их главная задача – создать новый образ грузинского коньяка на мировом рынке. И им это удается.
 Продукция ТМ «Askaneli» получила более 100 наград на различных международных выставках, конкурсах и дегустациях, в т.ч. отмечена 18-ю золотыми, 28-ю серебреными и 14-ю бронзовыми медалями на Международных профессиональных конкурсах-дегустациях.
 В 2014 году на 21-й Международной выставке «Продэкспо-2014» в России, ТМ «Askaneli» была удостоена наивысших наград:
 Коньяк «Асканели» 6-ти летней выдержки получил высшую награду для выдающихся напитков - «Звезда «ПРОДЭКСПО»;
 Коньяк «Асканели» 5-ти летней выдержки награжден Золотой медалью;

- Конкурс сомелье проводился в 2 этапа:

 22 ноября 2014 г. в Академии труда, социальных отношений и туризма, в Школе сомелье «Мастер-Класс» состоялся «Отборочный тур», который включал письменные ответы на теоретические вопросы (60 мин на 60 вопросов со всего мира вина, крепких напитков, сыров и сигар), а также «слепую» дегустацию 2-х образцов вин.

 После этого были определены полуфиналисты Конкурса сомелье:

 Александр Оренчин - г.Ровно, винный бутик «Wine Time» – лучший по результатам отборочного тура
 Александр Лавриненко - г. Киев, винный бутик «Гуд Вайн» - лучший теоретик
 Инна Фридрих - г. Киев, ресторан Космополит
 Анна Потоцкая - г. Киев, выпускница школы сомелье «Мастер-класс»
 Анастасия Яновская - г. Киев, винный бутик «Поляна»
 Екатерина Третьяченко - г. Киев, выпускница школы сомелье «Мастер-класс»
 Виталий Бобрыш - г.Харьков, ресторан « Альбатрос»
 Алла Дятел - г. Киев, выпускница школы сомелье «Мастер-класс»
 Вячеслав Назарчук – Киев, винный бутик «Гуд Вайн»

 23 ноября в Концерт-холле «FREEDOM» состоялись полуфинал и финал Конкурса сомелье.

 В полуфинале участники провели презентацию и декантацию вин от Винного Партнера ТМ «INKERMAN», а также ответили на экспромтные задания (например, налить вино ровно в 10 бокалов, правильно открыть вино «цыганским» штопором и т.д.).

- Финал Конкурса состоял из 3-х туров:

 «Слепая» дегустация 5-ти образцов вин и крепких напитков,
 «Сыр и вино» - описание сыров и подбор вин к ним,
 «Сигара и напиток» - описание сигар и подбор напитков к ним.

- Конкурс оценивало профессиональное жюри:

 Максим Палюх – победитель прошлогоднего Конкурса сомелье «Украинский сомелье -2013»
 Сергей Подгорный – г. Львов, сомелье компании «WINE TIME»
 Наталья Благополучная – Президент Всеукраинской Ассоциации виноделов и сомелье, директор Школы сомелье «Мастер-класс».
 Юлия Юдина – Генеральный директор Концерт-холла «Фридом».
 Дмитрий Гуринчик – Руководитель отдела маркетинговых коммуникаций «Сигарный Дом Фортуна»
 Алина Прокопец – Коммерческий директор компании «Гран Ше де Франс» в Украине.
 Юрий Наумчук – Соучредитель , директор компании « Import Foods Company», эксклюзивного импортера ТМ «ASKANELI» в Украине.
 Евгений Сеган – бренд-амбассадор Группы компаний «Инкерман Интернешенел»
 Роман Радько – Председатель жюри Конкурса, Генеральный директор Группы компаний «Инкерман Интернешнл».

 В этом году на Конкурсе также была интересная концертная программа.

 Перед зрителями выступили :
 Ольга Джазфул и гитарист –виртуоз Черный Спотыкач.
 Лауреат Международных конкурсов, обладатель Гран При конкурса иллюзионистов, победитель телешоу «Україна має талант» - Виталий Лузкарь.
 Дуэт ансамбля классического танца - «Твинс» - сестры Юлия и Надежда Локтенко
 Трио школы стэпу «Чарли» - Панченко Олег, Павел и Богдан Щербина. Руководители: заслуженные артисты Украины – Николай Сушицкий и Сергей Шкварченко.

 После окончания финала Конкурса сомелье и подведения итогов места распределились:

 Абсолютный победитель Конкурса «Украинский сомелье – 2014» - Александр Лавриненко, г. Киев, винный бутик «Гуд Вайн».

 2-е место - Инна Фридрих, г. Киев, ресторан «Космополит»,
 3-е место – Виталий Бобрыш, г. Харьков, ресторан «Альбатрос».

 Все участники Конкурса сомелье получили Дипломы и многочисленные подарки от Партнеров Конкурса.
 Абсолютный Победитель получил эксклюзивные призы:
 поездку в Грузию от ТМ «ASKANELI»,
 Сертификат на бесплатное годичное обучение по любой специальности от Академии труда, социальных отношений и туризма:
 уникальное 75-летнее вино от Организаторов Конкурса – «Мускат розовый Массандра, 1939 г.у.».

- Партнеры Конкурса сомелье:

 ТМ«INKERMAN» - Эксклюзивный Винный Партнер
 ТМ «ASKANELI» - Эксклюзивный Коньячный Партнер
 Винный супермаркет «Wine Time».
 Сигарный Дом «Фортуна».
 ТМ «Gunter & Hauer» - дистрибьютор винных шкафов
 ТМ «Моршинская» и «Боржоми»
 Академия труда, социальных отношений и туризма.

Информационные партнеры Конкурса:

 Журнал «Галерея напитков».
 Журнал «Технологии и инновации».
 Журнал «Винофест»
 Журнал «Акциз».
 Журнал «Брутто».
 Журнал «Академия гостеприимства».
 Журнал «Мир продуктов».