Услуги
Скачать фото по ссылке:
Пресс – релиз
20-22 ноября 2015 года в гостинице «Премьер Отель Русь» (г.Киев, ул. Госпитальная, 4) состоялись три важных события в области виноделия:
- Первый Международный форум виноделов и сомелье; - Первый Международный дегустационный конкурс «Сорт и терруар»; - XIII Всеукраинский конкурс сомелье «Украинский сомелье - 2015».
Организаторы:
Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье;
Международная Винная Академия.
Партнеры:
Украинское бюро винограда и вина;
Компания «МИРС»;
Сигарный Дом «Фортуна»;
ТМ «Моршинська»;
Gastro&Wine Market WINETIME;
Академия труда, социальных отношений и туризма;
Гостиница «Премьер Отель Русь».
На Первом Международном форуме виноделов и сомелье выступили:
Emilio Bixio – известный энолог Италии, руководитель Института энологии региона Венето, Италия;
Mihkel Soom– экспорт-директор компании «Murvіedro», Испания;
Ульяна Панько – экспорт-директор компании «Jean Loron», Франция;
Иван Плачков – владелец ТМ «Колонист», Президент Украинского бюро винограда и вина, Украина;
Алексей Дьяков – владелец ТМ «Винодельческое хозяйство князя Трубецкого», Украина;
Олег Кравченко – «Лучший сомелье Украины – 2011»;
Виталий Ковач – шеф-сомелье сети "Gastro&Wine Market WINETIME";
Юрий Наумчук – руководитель дистрибьюторской компании «Import Foods Company»;
Наталья Благополучная – президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, ректор Международной Винной Академии.
Форум собрал не только виноделов и других профессионалов, связанных с вином, но и просто любителей и ценителей вин.
Первый Международный дегустационный конкурс «Сорт и терруар» прошел в совершенно новом для Украины формате: впервые в «слепой» дегустации сравнивались вина из разных стран, но из одного сорта винограда и одного года урожая. Члены жюри Конкурса – участники дегустационного Конкурса из разных стран (Италия, Испания, Франция, Украина), известные сомелье, винные специалисты. Председатель жюри Конкурса –Emilio Bixio, Италия. Оценка осуществлялась по 100-балльной системе оценок Р.Паркера, принятой во всем мире.
Примечательно, что в 2-х номинациях этого Конкурса победили авторские вина Украины:
«Лучшее Каберне-Совиньон, 2011 г.у.» - ТМ «Колонист», 86,27 балла;
«Лучшее Пино Нуар, 2012 г.у.» - ТМ «Винодельческое хозяйство Князя Трубецкого», 84,8 балла.
В этих номинациях они «обогнали» вина Франции, Новой Зеландии, Молдовы, Грузии, Украины, которые были представлены аналогичными сортами и годом урожая.
Высокое качество этих вин подчеркнул профессиональный энолог, руководитель Института энологии региона Венето (Италия) – Emilio Bixio.
Именно этими винами будет представлено виноделие Украины на Международном Каннском кинофестивале в 2016 г.
XIII Всеукраинский конкурс сомелье «Украинский сомелье -2015» прошел в три этапа: теоретический отборочный тур, полуфинал и финал Конкурса.
Председатель жюри Конкурса – Mihkel Soom, дипломированный сомелье, энолог, Испания.
В Финал Конкурса вышли:
Екатерина Третьяченко, г.Киев;
Виталий Ларин, г. Киев;
Роман Ремеев, г. Днепропетровск.
Финалисты прошли очень сложные этапы Конкурса:
- Презентация и декантация вина;
«Задание-сюрприз» - представить лучшее вино Украины в Каннах «известному актеру»;
«Слепая дегустация» 5-ти образцов напитков;
«Сыр и вино» - описание сыра и подбор к нему вина;
«Сигара и напиток» - описание сигары, ее подача и подбор соответствующего напитка.
После подведения итогов был определен победитель Конкурса «Украинский сомелье – 2015».
1 место занял Роман Ремеев (г. Днепропетровск), который всего на 0,7 бала обошел Виталия Ларина (г. Киев).
2-е место – Виталий Ларин, г. Киев;
3-е место – Екатерина Третьяченко, г. Киев.
Все финалисты получили памятные подарки и дипломы от Международной Винной Академии и партнеров Конкурса.
Победитель Конкурса в следующем году будет представлять Украину с лучшим украинским вином (по итогам дегустационного конкурса) на стенде Украины во время проведения Международного Каннского кинофестиваля (Франция).
