03680, г.Киев
ул. Кольцевая дорога, 3
Академия труда, социальных отношений и туризма
067 792-06-40, 044 526-00-77
e-mail: master-class-som@ukr.net

Услуги

Проведение курсов

Организация винного сервиса в ресторанах

Организация винного сервиса в ресторанах

Школа сомелье проводит курс "Организация винного сервиса в ресторанах".


Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация)

Сырный курс (теория и дегустация) включен в программу курса "Подготовка сомелье" и преподается только в нашей Школе сомелье.


Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс (теория и дегустация)

Сигарный курс преподает представитель Сигарного Дома «Фортуна» из г.Одесса – Дмитрий Гуринчик.


Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Мир крепких напитков (теория и дегустация)

Студенты Школы сомелье проходят темы, посвященные крепкоалкогольным напиткам мира с практическими дегустациями каждого вида.


Винный курс (теория и дегустация)

Винный курс (теория и дегустация)

Сомелье - специалист по винам, крепким напиткам, сигарам. В Украине никто, кроме нас не выдает Cертификат сомелье.


Дегустация сыров и "Сыр-Вино" клубом "Выбор сомелье"

Дегустация сыров и "Сыр-Вино" клубом "Выбор сомелье"

06.09.2007 г. в Школе сомелье состоялась эксклюзивная дегустация сыров "Камамбер" и дегустация "Сыр-Вино" клубом "Выбор сомелье".


По предложению журнала "Магазинъ" в этот день были продегустированы 6 видов сыров "Камамбер", представленных на рынке Украины и определен, по мнению сомелье, лучший из них.

На дегустацию "Сыр-Вино" были представлены 8 видов французских, итальянских, немецких сыров и 5 видов разнообразных напитков :

- Шампанское брют "Госсэ";
- белое сухое французское вино Шабли "Chateau De Maligny";
- красное сухое чилийское вино "Альтаир";
- белое десертное французское вино Сотерн "Chateau La Foret";
- Арманьяк " Larressingle Х.О".

Напитки на дегустацию любезно предоставила компания "Винфорт".

На дегустации присутствовали члены клуба "Выбор сомелье":

1. Николай Благополучный - Президент клуба "Выбор сомелье".

2. Наталья Благополучная - Президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье.

3. Александр Галич - представитель компании "Винфорт" (г.Одесса).

4. Петр Мостовой - сомелье ресторана "Порто Мальтезе" (г.Киев).

5. Денис Сапожников - сомелье ресторана "Маракеш" (г.Киев).

6. Серегей Подгорный - сомелье ресторана "Шафран" (г.Киев).

7. Ярослав Лушников - сомелье ресторана "Первак" (г.Киев).

8. Виталий Ковач - директор винного бутика "Вино-Тютюн" (г.Киев).

9. Александр Беляев - сомелье ресторана "Паста Проджект" (г.Донецк).

Результаты дегустации будут опубликованы в октябрьском номере журнала "Магазинъ".