Cобытия
V Всеукраинский конкурс сомелье состоялся
03.03.2007 года мы провели уже V Всеукраинский конкурс сомелье "Украинский сомелье - 2006".
Конкурс состоял из 4-х туров:
Теоретический тур (ответ на 60 вопросов за 60 мин);
Практический тур (презентация и декантация вина, "задание-сюрприз" - подбор напитка к сигаре или подача шампанского);
"Слепая" дегустация (дегустация 4-х образцов вина с определением сорта, возраста вина и страны-производителя);
Сыр и вино (подбор 4-х образцов швейцарского и французского сыров к 9-ти образцам вин и коньяков);
В конкурсе учавствовали 15 сомелье из Харькова, Одессы, Днепропетровска, Донецка, Киева.
После теоретического тура в полуфинал вышли 6 человек.
Жюри конкурса:
1.Ксавьер Гоне - совладелец Дома Шампанских вин "Gonet" (Шампань, Франция), председатель жюри;
2.Наталья Благополучная - Президент Всеукраинской Ассоциации виноделов и сомелье;
3.Игорь Аделов - винный консультант компании "Forza";
4.Сергей Попович - Проректор Института Туризма ФПУ;
5.Дмитрий Гуринчик - менеджер Сигарного Дома "Фортуна" (г.Одесса);
6.Виталий Ковач - директор Винного бутика "Вино-тютюн";
7.Петр Мостовой - сомелье ресторана "Порто".
После практического тура был определен его победитель.Им стала выпускница Школы сомелье ООО "Мастер-класс" - Анна Лозицкая. Она на профессиональном уровне на английском языке презентовала вино господину Ксавьеру Гоне, умело декантировала его, презентовала и подавала сигару.
В теоретическом туре победу одержал Сергей Подгорный - сомелье ресторана "Шафран".
Победителем тура "Слепая дегустация" стал сомелье ресторана "Паста Проджект" (г.Донецк) - Александр Беляев.
Победителем тура "Сыр и вино" стал сомелье ресторана "Кокава" (г.Харьков) - Олег Черкашин.
АБСОЛЮТНЫМ ПОБЕДИТЕЛЕМ V ВСЕУКРАИНСКОГО КОНКУРСА СОМЕЛЬЕ СТАЛ - АЛЕКСАНДР БЕЛЯЕВ (р-н "Паста Проджект", г.Донецк).
Генеральный спонсор - ТМ "Golden Durugi" наградил его поездкой на винзавод в Грузию (микрозона Киндзмараули).
От гостя с Франции участники получили замечательные вина - Шампанское "Gonet-Medevile" и сотерн "Chateaut Gillete", 1982 г.
Мы благодарим за помощь в проведении конкурса ресторан гостиницы "Днепр", Сигарный Дом "Фортуна", компанию "Komsi", а также Генерального Партнера проведения конкурса - ТМ "Golden Durugi" и дистрибьюторскую компанию "Forza".
