03680, г.Киев
ул. Кольцевая дорога, 3
Академия труда, социальных отношений и туризма
067 792-06-40, 044 526-00-77
e-mail: master-class-som@ukr.net

Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье

Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье

Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье была создана в октябре 2002 года. Своей основной задачей Ассоциация видит обьединение двух профессий, непосредственно связанных с вином: винодела и сомелье, людей, кто производит вино и тех, кто его продает.


Сразу после создания Ассоциации , в 2002 году под ее эгидой был организован и проведен первый Международный Фестиваль вина и профессионального мастерства «Винофест» ( ноябрь, 2002 г., г. Киев, Дом Кино).

Таких фестивалей было проведено четыре: в 2003 и 2004 гг – в г.Киеве, ВЦ «ЭКСПОПЛАЗА», в 2005 г. – г.Ялта, открытая набережная.

Кроме этого, с первых дней создания Ассоциации были проведены интересные встречи виноделов и сомелье с дегустацией вин ( от НПАО «Массандра», ТМ «Инкерман», ТМ «Таврия», ТМ «Одесса», ТМ «Коктебель», ТМ «Солнечная Долина», зарубежных виноделов с Аргентины, Италии, Франции, Словении, Венгрии, Грузии, Молдавии, Испании , Португалии и мн.др.).

Ассоциацией были организованы поездки сомелье на винзаводы Украины и других стран Европы ( посещение НПАО «Массандра», Инкерманского завода марочных вин, Артемовского завода шампанских вин, завода «Новый Свет», Одесского завода шампанских вин, Одесского коньячного завода ТМ «Шустов», ТМ «Шабо», «Коблево», «Колонист», а также известных производителей Молдавии, Грузии, Франции, Италии, Венгрии, Австрии, Словении и др.).

Ассоциацией совместно с компанией АККО «Интернешенел» ( выставка «АЛКОСОФТ») в 2003 и 2004 гг. были организованы и проведены новые конкурсы напитков украинского рынка «Звезда Торгового дела», где впервые была комплексная оценка напитка, начиная от дизайна этикетки до органолептических показаний.

Ежегодно под эгидой Ассоциации проходят профессиональные конкурсы: проведено 8 региональных конкурсов барменов и барледи, 4 Всеукраинских конкурса барменов, 8 Всеукраинских конкурсов сомелье. Такие конкурсы определяют лучших специалистов рынка Украины и дают возможность продвигаться и расти лучшим в своей профессии.

В 2004 году Ассоциацией были организованы дегустационные клубы: профессиональный Клуб «Выбор сомелье» ( лучшие сомелье Украины дают оценку напиткам украинского рынка для специализированных изданий) и Пресс-Клуб «Сам себе сомелье» для представителей СМИ. Проведено 12 заседаний Пресс-Клуба в лучших ресторанах г.Киева, где во время эногастрономического ужина журналисты смогли оценить представленные на дегустацию напитки.

В 2008 году этот клуб преобразовался в клуб для винных гурманов,но оставил то же название «Сам себе сомелье», ведь даже не специалист винного направления всегда в душе остается сомелье ( разбираясь, например, что порекомендовать дома своим гостям).

Наш Винный клуб «Сам себе сомелье» - это единственный клуб такого рода в Украине. Члены Клуба (а сегодня их 78 чел.) – это любители и ценители вин, которые с нетерпением ждут ежемесячных заседаний в лучших ресторанах г.Киева. В планах Клуба – проведение выездных заседаний (одно уже состоялось в мае 2008 г. в музейный комплекс «Качановка», Черниговской области) по Украине и другим странам.

По состоянию на июнь 2013 года проведено уже 38 заседаний Клуба

В 2007 году Ассоциация совместно с Институтом Туризма ФПУ впервые для Украины разработала и провела Винные туры (юг Украины и Крым).

Это даст возможность всем желающим познакомиться не только с культурой, историей, но и винами нашей страны.

В планах Ассоциации – расширение международных связей, обмен студентами нашей Школы сомелье и других аналогичных школ Европы, организация новых интересных встреч с виноделами всего мира и мн.др.